Domov  >  Recepty na pečenie > Ovocné koláče > Jablkové pyté
 

Jablkové pyté

Celkový čas:

50 min

Obtiažnosť:

Hodnotenie:

Obrázok: Jablkové pyté
Zdieľaj    

Chcem dostávať nové recepty na e-mail:

  • 250 g Helia
  • 500 g múka polohrubá
  • 250 g cukor práškový
  • 1 ks kypriaci prášok do pečiva
  • 2 ks vanilínový cukor
  • 1 ks škoricový cukor
  • 2 ks vajcia
  • 2 kg jablká

Čas prípravy:

20 (plus 40 minút tuhnutie cesta) min

Čas pečenia:

30 - 40 min

Teplota:

180 - 220 ˚C

Produkt v recepte

Helia - Je určená na prípravu krémov a plniek. Jej zloženie zabezpečuje dobrú šľahateľnosť krému a jeho hladkú, penovú a vláčnu štruktúru.

 
 
1
48

Príprava cesta:

Do misky dáme múku, kypriaci prášok, 100g práškového cukru, 1 vanilínový cukor a 2 žĺtky. Zmiešame na tuhé cesto (keď bude treba, pridáme veľmi opatrne vodu alebo mlieko). Pripravíme 2 bochníky cesto dáme do chladničky na 30-40 minút.

2

Príprava plnky:

2 kg jabĺk nastrúhame a pridáme škoricový cukor. Všetko dobre premiešame. 

3
49

Plech vymastíme a posypeme múkou. 1 časť cesta rozvaľkáme, položíme na plech a na vrch dáme vyžmýkané jablká.

4
50

Z druhej časti cesta si urobíme tenké a dlhé "šnúrky", ktoré ukladáme na jablká a robíme zákusok ako mrežovník.

5
51

Takto ozdobíme celý plech a posypeme akoby mrveničkou (cestom, ktoré nám ostane). Potom potrieme "šnúrky" rozšľahaným žĺtkom a dáme do rúry piecť na 180 - 220 °C približne 30 - 40 minút pokiaľ nebude koláč upečený.

6
52

Ihneď po vytiahnutí z rúry koláč pokrájame a po vychladnutí posypeme práškovým cukrom.

Zdieľaj    

Chcem dostávať nové recepty na e-mail: