rozšírené
vyhľadávanie

ingrediencie
Pridaj do zoznamu
náročnosť
kategória
dĺžka prípravy

škola pečenia

Jozefína Zaúkolcová radí

téma:

Vajcia

Vajcia

Výrazne ovplyvňujú kvalitu cesta. Sú jednou z najdôležitejších ingrediencií pri pečení.

TIP: Na pečenie používajte len čerstvé vajcia. Z čerstvých vajec sa dajú dobre oddeliť žĺtky, čo je dôležité napríklad pri príprave krémov. Dokonalé oddelenie bielkov je predpokladom kvalitného snehu z bielkov.

Pridal/a:
Palmarín / 12.11.2013

podobné rady od odborníka

zobraz všetky rady od odborníka

podobné otázky od gazdiniek

zobraz všetky otázky od gazdiniek
perníčky radia