Koňaková roláda
Výborná roláda, s chrumkavou čokoládovou polevou.
postup:
-
1. Bielky šľaháme a postupne do nich primiešame cukor aj vanilkový cukor. Do tuhého snehu zľahka vmiešame žĺtky, mandle a kakao. Cesto rovnomerne rozotrieme na plech, vyložený papierom na pečenie. Pečieme cca 15 min na 180 stupňoch, ešte mierne teplé aj s papierom zatočíme a necháme vychladnúť.
-
2. Na plnku uvaríme z mlieka, múky, cukru a maizeny hustú kašu. Po odstavení do nej vmiešame vaječný koňak. Heliu vymiešame s vanilkovými cukrami a spojíme s vychladnutou kašou na hladký krém.
recept upiekli:
Zatiaľ nebola pridaná žiadna fotografia.
Ak máš fotografiu tohoto receptu, zaregistruj sa a získaj z toho plynúce výhody.
Koňaková roláda
Výborná roláda, s chrumkavou čokoládovou polevou.
Hodnoť recept:
Pridal/a: Palmarín / 05.06.2013
- Celkový čas
prípravy:40 min. - Počet
porcií:- - Čas
pečenia:15 min. - Teplota
pečenia:180 ˚C - Náročnosť
prípravy:ťažšie
| 8 ks | žĺtok |
|---|---|
| 8 ks | bielok |
| 8 lyžica | cukor kryštálový |
| 1 bal. | vanilínový cukor |
| 4 lyžica | mandle mleté |
| 4 lyžica | kakao |
| 1/2 lyžička | soľ |
| 400 ml | mlieko |
| 2 bal. | vanilínový cukor |
| 60 g | cukor kryštálový |
| 60 g | maizena |
| 1 lyžica | múka hladká |
| 250 g | Helia |
| 150 ml | vaječný koňak |
| 100 g | čokoláda horká |
| 50 g | Cera |
