rozšírené
vyhľadávanie

ingrediencie
Pridaj do zoznamu
náročnosť
kategória
dĺžka prípravy

Perníkové srdiečka

Sú mäkké hneď po upečení a mäkké aj ostanú. Krehučké perníkové srdiečka podľa fotoreceptu.

postup:

  • Perníkové srdiečka

    1. Múku, cukor, med, Palmarin, vajcia, sódu bikarbónu, škoricu, perníkové korenie a citrónovú kôru zmiesime.

  • Perníkové srdiečka

    2. Pripravíme si suroviny.

  • Perníkové srdiečka

    3. Ja zarábam cesto večer a odkladám ho do chladu. Na druhý deň ho rozpracujem a pečiem. Z cestom sa potom lepšie pracuje a má tú správnu konzistenciu.

  • Perníkové srdiečka

    4. Na pracovnej doske rozgúľam na hrúbku cca 5 mm, vykrajujem srdiečka a kladiem redšie na suchý plech, pri pečení zväčšia svoj objem, ale potom sa vrátia do pôvodného tvaru.

  • Perníkové srdiečka

    5. Z jednej dávky je takéto množstvo.

  • Perníkové srdiečka

    6. Potom srdiečka zlepujem malinovým džemom. Ten sa veľmi hodí, lebo je príjemne kyslý, čo sa do týchto srdiečok akurát hodí. Môžete skúsiť aj ríbezľový. Spotrebujem dva 3dcl poháriky. Naplnené vyzerajú takto.

  • Perníkové srdiečka

    7. Čokoláda, Cera, olej - roztopíme a omáčame v tom srdiečka.

  • Perníkové srdiečka

    8. Nakoniec keď tmavá čokoláda stuhne, postriekame ešte bielou čokoládou.

Zobraz ako obrázkový postup

pridaj recept

recept upiekli:

Zatiaľ nebola pridaná žiadna fotografia.
Ak máš fotografiu tohoto receptu, zaregistruj sa a získaj z toho plynúce výhody.

Perníkové srdiečka

Sú mäkké hneď po upečení a mäkké aj ostanú. Krehučké perníkové srdiečka podľa fotoreceptu.

Hodnoť recept:
Pridal/a: / 05.06.2013
  • Celkový čas
    prípravy:
    120 min.
  • Počet
    porcií:
    -
  • Čas
    pečenia:
    8 min.
  • Teplota
    pečenia:
    160 ˚C
  • Náročnosť
    prípravy:
    ľahké
700 g múka hladká
300 g cukor práškový
200 g med
150 g Palmarín
3 ks vajcia
2 lyžička sóda bikarbóna
2 lyžička škorica mletá
2 lyžička perníkové korenie mleté - zmes
citrónová kôra strúhaná
300 g čokoláda na varenie
100 g Cera
1 lyžica olej
troška čokoláda biela
6 dl lekvár pikantný
perníčky radia