Vyklopenie torty z formy
Tortu po upečení treba uvoľniť po okrajoch nožom a nechať ju chvíľu chladnúť. Potom sa odstráni okraj formy a torta sa vyklopí na sito alebo mriežkovú podložku, aby sa odparila. Možno ju vyklopiť aj na pomúčenú dosku a tam ju nechať úplne vychladnúť.