Babičkine tiramisu
Tiramisu trošku inak, s vlastným upečeným piškótovým cestom.
postup:
-
1. Príprava korpusu: Bielka vyšľaháme so štipkou soli. Pridáme cukor, žĺtky, olej, rum a šľaháme. Potom pridáme múku a prášok do pečiva. Polovičku cesta vylejeme na vymastený a múkou vysypaný plech. Do druhej časti cesta dáme kakao. Dobre premiešame a vylejeme do druhej vymastenej a múkou vysypanej formy. Korpusy pečieme pri 180-200°C okolo 15-20 minút. Potom necháme vychladnúť.
-
2. Najprv si uvaríme kávu, ktorú necháme vychladnúť. Smotanu vyšľaháme so stučovačom šľahačky, pridáme kyslú smotanu a nakoniec cukor. Polovičku plnky natrieme na hnedý piškótový korpus. Na plnku pridáme vyžmýkané piškóty, ktoré sme namáčali v káve. Prikryjeme žltým korpusom.
-
3. Nakoniec na vrchný korpus natrieme zvyšnú plnku. Celý zákusok posypeme jemným kakaom a dáme do chladničky stuhnúť.
recept upiekli:
Zatiaľ nebola pridaná žiadna fotografia.
Ak máš fotografiu tohoto receptu, zaregistruj sa a získaj z toho plynúce výhody.
Babičkine tiramisu
Tiramisu trošku inak, s vlastným upečeným piškótovým cestom.
- Celkový čas
prípravy:50 min. - Počet
porcií:- - Čas
pečenia:20 min. - Teplota
pečenia:180 ˚C - Náročnosť
prípravy:ťažšie
| 6 ks | vajcia |
|---|---|
| 140 g | cukor práškový |
| 2 bal. | vanilínový cukor |
| 50 ml | olej |
| rum | |
| 180 g | múka hladká |
| kakao | |
| 1 bal. | kypriaci prášok do pečiva |
| piškóty ploché s cukrovou polevou | |
| káva | |
| 2 ks | smotana na šľahanie 33% |
| 2 ks | stužovač šľahačky |
| 2 ks | smotana kyslá |
