Biele pláty

Rezy sú vynikajúce, hoci sú dosť pracné, výsledok stojí za to.

1. Cesto 1: 7 bielkov vyšľaháme, postupne po lyžiciach zapracujeme cukor, kokosovú múčku, múku a upečieme na papieri na pečenie. Necháme vychladnúť.
2. Plnka 1: 7 žĺtkov, cukor, vanilkový cukor, kakao a kávu vyšľaháme nad parou na penu. Po vychladnutí spojíme s vymiešanou Heliou.
3. Cesto 2: 7 bielkov vyšľaháme na penu, postupne zapracujeme cukor, žĺtky, múku s práškom do pečiva, kakao. Pečieme na papieri na pečenie. Necháme vychladnúť.
4. Plnka 2: Mlieko, zlatý klas a cukor uvaríme na hustú kašu. Po vychladnutí postupne pridáme do vymiešanej Helie.
5. Biely plát: Ceru postrúhame, pridáme preosiaty cukor a sušené mlieko. Spracujeme na hladkú masu, ktorú rozdelíme na 4 časti. Každú rozvaľkáme na doske podľa potrebnej veľkosti a obalíme ňou rezy.
6. Ukladáme nasledovne: kokosová piškóta, kakaová plnka, kakaová piškóta, biela plnka. Takto naskladané pláty rozrežeme po šírke na 4 časti. Bielou plnkou, ktorá je na povrchu potrieme aj boky jednotlivých častí a obalíme vygúľanými bielymi plátmi. Ozdobíme podľa vlastnej fantázie.

pridaj recept

Zatiaľ nebola pridaná žiadna fotografia.
Ak máš fotografiu tohoto receptu, zaregistruj sa a získaj z toho plynúce výhody.

Rezy sú vynikajúce, hoci sú dosť pracné, výsledok stojí za to.

Hodnoť recept:

Pridal/a: / 05.06.2013