Broskyňovo marakujové želé s čučoriedkami
Osviežujúci dezert jednoduchý na prípravu.
postup:
-
1. Ovocnú dreň z rozmixovaných broskýň a marakuje uvaríme spolu so 60 g kryštálového cukru. Odstavíme a pridávame vopred namočenú plátkovú želatínu. Nalejeme do pohárov a necháme stuhnúť.
-
2. Pri pohárových dezertoch je dôležitý výber vhodného pohára, kde môžeme jednotlivé časti striedavo vrstviť a kombinovať aj s vhodným piškótovým korpusom. Fantázii sa medze nekladú.
-
3. Rozpustíme 100 g kryštálového cukru na svetlý karamel, pridáme 60 g horúcej smotany a rozvaríme. Ešte horúce vlejeme do čokolády a vmiešamie Heliu. 250 g smotany vyšľaháme a do vlažnej zmesi pridáme najskôr malú časť z tejto vyšľahanej smotany, premiešame a pridáme zvyšnú vyšľahanú smotanu. Pomocou cukrárskeho vrecka nastriekame na stuhnuté želé do pohárov.
-
4. Na dozdobenie a dohotovenie použijeme šľahačku zo 150 g smotany, čerstvé ovocie a čokoládovú ozdobu.
recept upiekli:
Zatiaľ nebola pridaná žiadna fotografia.
Ak máš fotografiu tohoto receptu, zaregistruj sa a získaj z toho plynúce výhody.
Broskyňovo marakujové želé s čučoriedkami
Osviežujúci dezert jednoduchý na prípravu.
- Celkový čas
prípravy:30 min. - Počet
porcií:- - Čas
pečenia:120 tuhnutie min. - Teplota
pečenia:- - Náročnosť
prípravy:ľahké
| 25 g | Helia |
|---|---|
| 160 g | cukor kryštálový |
| 460 g | smotana na šľahanie 33% |
| 100 g | čokoláda horká |
| čokoládová dekorácia biela a tmavá | |
| 5 g | želatina plátková |
| 300 g | broskyňovo marakujové pyré (rozmixované broskyne a marakuja) |
| 150 g | čučoriedky |
| 50 ml | bylinný likér |
Produkt v recepte:
