Čierno biele rezy
Lákavý pohľad spojený s explóziou chutí.
postup:
-
1. Žĺtka vyšľaháme s krupicovým cukrom. Po lyžiciach pridávame polohrubú múku s kypriacim práškom, preosiate kakao, olej a vlažnú vodu. Zľahka premiešame a pridáme sneh z bielkov. Upečieme 2 čokoládové pláty.
-
2. Pripravíme bielu plnku: Z mlieka, pudingu, cukru a vanilky uvaríme puding. Keď to vychladne, ale tak, aby to bolo stále teplé, vmiešame kys. smotanu a stužovač. Natrieme prvý plát koláča, pokvapkaného rumom.
-
3. Čokoládová plnka: Čokoládu rozpustíme nad parou, pridáme celé vajíčka, cukor a kakao a miešame nad parou do zhustnutia. Odstavíme a ešte do teplej zmesi primiešame Heliu a pridáme rum.
-
4. Plnku jemne nanesieme na prvú plnku, prikryjeme druhým plátom a potrieme trochu čokoládovou plnkou. Polejeme čokoládovou polevou a ozdobíme ozdobnými cukríkmi.
recept upiekli:
Zatiaľ nebola pridaná žiadna fotografia.
Ak máš fotografiu tohoto receptu, zaregistruj sa a získaj z toho plynúce výhody.
Čierno biele rezy
Lákavý pohľad spojený s explóziou chutí.
- Celkový čas
prípravy:90 min. - Počet
porcií:- - Čas
pečenia:20+20 min. - Teplota
pečenia:200 ˚C - Náročnosť
prípravy:ťažké
| 10 ks | vajcia |
|---|---|
| 10 lyžica | cukor kryštálový |
| 14 lyžica | múka hladká |
| 3 lyžica | kakao |
| 1 bal. | kypriaci prášok do pečiva |
| 8 lyžica | olej |
| 8 lyžica | voda vlažná |
| 600 ml | mlieko |
| 2 bal. | puding smotanový |
| 500 ml | smotana kyslá |
| 1 bal. | stužovač šľahačky |
| 2 bal. | vanilínový cukor |
| 2 lyžica | cukor kryštálový |
| 4 ks | vajcia |
| 100 g | čokoláda orieškovo-nutelová |
| 2 lyžica | cukor kryštálový |
| 2 lyžica | kakao |
| 250 g | Helia |
| 60 g | Cera |
| 100 g | čokoláda |
| 1 lyžica | smotana na šľahanie 33% |
