Prúžkovaná jablková taštička
Hodia sa keď čakáte hostí alebo aj k šošovicovej polievke ako príloha. Pozrite si fotopostup.
postup:
-
1. K vlažnému mlieku pridáme 1 lyžičku cukru a droždie. Necháme kysnúť. Potom pridáme ostatné ingrediencie a poriadne vypracujeme. Necháme na izbovej teplote vykysnúť 45-50 minút. Zatiaľ urobíme plnku: jablká ošúpeme, nakrájame na kocky, dáme do hrnca s cukrom, s citrónovou šťavou a kôrou, s mletou škoricou a 1 dl vodou. Necháme zovrieť a pridáme 0.5 dl vody s pomiešanou škrobovou múčkou. Miešame, kým nezhustne. Necháme vychladnúť, kým to nebude vlažné. Vykysnuté cesto dáme s múkou posypanou dosku. Rozdelíme na polovicu a potom ešte na 6-6 častí.
-
2. Vyformujeme z nich guľky a vytvarujeme pruhy. Polovicu cesta krájame na pruhy a na druhu stranu cesta dáme 2 lyžice jablkovej plnky. Okraje zahneme, potom ešte zahneme aj pruhy.
-
3. Takto vyformované cesto dáme na plech vystlaný papierom, zakryjeme s kuchynskou utierkou a necháme kysnúť 45-50 minút. Zatiaľ rúru predhrejeme na 170 stupňov. Kým pečieme, môžeme vymiešať Palmarin s 5 lyžicami cukru s 1 lyžicou mletej škorice. Môžete si to aj zjednodušiť a natrieť Palmarinom, prípadne vajcom. TIP: Keď nemáte radi ovocné plnky, môžeme pripraviť pudingový krém. Príprava je jednoduchá. 1 vanilkový pudingový prášok uvaríme v 3 dl mlieku, pridáme 2 lyžice cukru a zovrieme. Necháme vychladnúť a premiešame s 5 dkg Palmarinu.
recept upiekli:
Zatiaľ nebola pridaná žiadna fotografia.
Ak máš fotografiu tohoto receptu, zaregistruj sa a získaj z toho plynúce výhody.
Prúžkovaná jablková taštička
Hodia sa keď čakáte hostí alebo aj k šošovicovej polievke ako príloha. Pozrite si fotopostup.
- Celkový čas
prípravy:45 min. - Počet
porcií:12 - Čas
pečenia:15-20 min. - Teplota
pečenia:170 ˚C - Náročnosť
prípravy:ťažšie
| 60 g | Palmarín |
|---|---|
| 600 g | hladká múka |
| 1 lyžička | soľ |
| 3 lyžica | cukor kryštálový |
| 1 ks | vajce |
| 2 ks | žĺtko |
| 3 dl | mlieko vlažné |
| 30 g | droždie |
| 5 ks | veľké jablko |
| 5-6 lyžica | hnedý cukor |
| 1 ks | citrónová šťava |
| 1 ks | citrón - citrónová kôra |
| 1 lyžička | mletá škorica |
| 40 g | škrobová múčka |
| 1.5 dl | voda |
| 2 lyžica | Palmarín roztopený |
| 60 g | Palmarin (zmäknutý) |
Produkt v recepte:
