Srnčí chrbát
Veľmi jednoduchý koláč, na ktorom nemáte čo pokaziť. Vanilkové a čokoládové piškótové cesto v srnčom chrbáte.
postup:
-
1. Do bielok pridáme štipku soli a vyšľaháme sneh. V osobitnej miske potom vyšľaháme žĺtka s vanilínovým aj práškovým cukrom, pridáme trošku rumu (cca 5 kvapiek, použijeme arómu!) a mlieka. Všetko šľaháme robotom. Keď sú žĺtka s cukrom dobre vymiešané pridáme múku, do ktorej zamiešame kypriaci prášok a postupne roztopený Palmarin. Všetko dobre premiešame.
-
2. V inej nádobe vyšľaháme sneh z bielkov, pridáme do zmesi a už len jemne premiešame metličkou, aby nám cesto zvláčnelo.
-
3. Ak chceme dvojfarebný koláč do polovice cesta pridáme kakao.
-
4. Formu na srnčí chrbát vymastíme a vysypeme múkou. Pečieme pri 160-180 °C približne 30-45 minút. Aby sme zistili či je srnčí chrbát upečený aj vo vnútri, pichneme do cesta špáradlom a keď ostane suché, môžme koláč vybrať.
-
5. Po vychladnutí posypeme práškovým cukrom.
recept upiekli:
Zatiaľ nebola pridaná žiadna fotografia.
Ak máš fotografiu tohoto receptu, zaregistruj sa a získaj z toho plynúce výhody.
Srnčí chrbát
Veľmi jednoduchý koláč, na ktorom nemáte čo pokaziť. Vanilkové a čokoládové piškótové cesto v srnčom chrbáte.
- Celkový čas
prípravy:15 min. - Počet
porcií:- - Čas
pečenia:30 - 45 min. - Teplota
pečenia:160 - 180 ˚C - Náročnosť
prípravy:ľahké
| 120 g | Palmarín |
|---|---|
| 250 g | múka polohrubá |
| 250 g | cukor práškový |
| 1 ks | kypriaci prášok do pečiva |
| 1 ks | vanilínový cukor |
| rumová esencia | |
| 5 ks | vajcia |
| 100 ml | mlieko |
Produkt v recepte:
