Kokosová roláda s malinami (jahodami)
Milovníkov kokosu určite poteší svieži dezert s ovocím..
postup:
-
1. Príprava piškótovej hmoty: 4 bielka a dve tretiny práškového cukru vyšľaháme na tuhý sneh. 4 žĺtka a jednu tretinu práškového cukru vymiešame a pridáme 20ml vody a 10 g vanilínového cukru. Obidve peny spolu zľahka spojíme, pridáme preosiatu múku. Cesto rozotrieme na plech pokrytý papierom na pečenie. Pred pečením jemne posypeme kokosom. Upečieme tenký plát pri teplote 220 °C približne 5 - 7 minút.
-
2. Príprava krému: Z mlieka, kryštálového cukru, 10 g vanilínového cukru, 1 žĺtka a krémového prášku uvaríme základný krém (puding). Za občasného premiešania vychladíme. Pridáme rum a zašľaháme zmäknutú Heliu. Do vyšľahaného krému pridáme 50 g kokosu.
-
3. Po vychladnutí piškótu naplníme kokosovým krémom, do stredu vložíme malinu alebo jahodu a stočíme. Po stuhnutí pokrájame na jednotlivé kusy.
recept upiekli:
Zatiaľ nebola pridaná žiadna fotografia.
Ak máš fotografiu tohoto receptu, zaregistruj sa a získaj z toho plynúce výhody.
Kokosová roláda s malinami (jahodami)
Milovníkov kokosu určite poteší svieži dezert s ovocím..
- Celkový čas
prípravy:15 min. - Počet
porcií:- - Čas
pečenia:5 - 7 min. - Teplota
pečenia:200 ˚C - Náročnosť
prípravy:ľahké
| rum | |
|---|---|
| 200 g | Helia |
| 80 g | múka polohrubá |
| 30 g | cukor práškový |
| 80 g | cukor kryštálový |
| 30 g | krémový prášok Zlatý klas |
| 20 g | vanilínový cukor |
| maliny | |
| 65 g | kokos |
| 200 ml | mlieko |
| 5 ks | vajcia |
| 20 ml | rum |
| 20 ml | voda |
Produkt v recepte:
