Fotorecept na nanukové rezy. Jemné piškótové cesto s ešte jemnejším krémom a príjemne sladkou čokoládovou polevou.
1. Vajcia rozbijeme a oddelíme žĺtky od bielkov. Žĺtky vyšľaháme s cukrom do peny, postupne pridávame studenú kávu.
2. Do vyšľahanej zmesi vmiešame pomleté orechy a preosiatu múku s kypriacim práškom. Nakoniec vmiešame tuhý sneh z bielkov. Cesto vylejeme na plech vystlaný papierom na pečenie. Pečieme asi 20 až 25 minút pri teplote 180°C.
3. Upečené cesto necháme vychladnúť.
4. Pripravíme krém: Mlieko s vanilínovým cukrom dáme variť. Do vriaceho nalejeme v troške mlieka rozmiešaný Zlatý klas a uvaríme hustú kašu. Za občasného premiešania necháme vychladnúť. Maslo s práškovým cukrom a žĺtkom vymiešame. Primiešame vychladnutú kašu, pridáme 2 až 3 lyžice rumu a krém dobre prešľaháme. Krém navrstvíme na vychladnuté upečené cesto a necháme stuhnúť.
5. Vo vodnom kúpeli rozpustíme za stáleho miešania polámanú čokoládu s Cerou. Vymiešame hladkú polevu, ktorou polejeme koláč. Necháme stuhnúť.
6. A koláčik je upečený. Dobrú chuť.
Zatiaľ nebola pridaná žiadna fotografia.
Ak máš fotografiu tohoto receptu, zaregistruj sa a získaj z toho plynúce výhody.
Fotorecept na nanukové rezy. Jemné piškótové cesto s ešte jemnejším krémom a príjemne sladkou čokoládovou polevou.
4 ks | vajcia |
---|---|
7 lyžica | káva čierna (uvarená) |
200 g | cukor práškový |
100 g | orechy mleté |
1/2 bal. | prášok do pečiva |
200 g | múka hrubá |
250 ml | mlieko |
1 bal. | vanilínový cukor |
250 g | Helia |
150 g | cukor práškový |
1 ks | žĺtok |
rum | |
100 g | čokoláda na varenie |
70 g | Palmarín |