Nanukové rezy

Fotorecept na nanukové rezy. Jemné piškótové cesto s ešte jemnejším krémom a príjemne sladkou čokoládovou polevou.

1. Vajcia rozbijeme a oddelíme žĺtky od bielkov. Žĺtky vyšľaháme s cukrom do peny, postupne pridávame studenú kávu.
2. Do vyšľahanej zmesi vmiešame pomleté orechy a preosiatu múku s kypriacim práškom. Nakoniec vmiešame tuhý sneh z bielkov. Cesto vylejeme na plech vystlaný papierom na pečenie. Pečieme asi 20 až 25 minút pri teplote 180°C.
3. Upečené cesto necháme vychladnúť.
4. Pripravíme krém: Mlieko s vanilínovým cukrom dáme variť. Do vriaceho nalejeme v troške mlieka rozmiešaný Zlatý klas a uvaríme hustú kašu. Za občasného premiešania necháme vychladnúť. Maslo s práškovým cukrom a žĺtkom vymiešame. Primiešame vychladnutú kašu, pridáme 2 až 3 lyžice rumu a krém dobre prešľaháme. Krém navrstvíme na vychladnuté upečené cesto a necháme stuhnúť.
5. Vo vodnom kúpeli rozpustíme za stáleho miešania polámanú čokoládu s Cerou. Vymiešame hladkú polevu, ktorou polejeme koláč. Necháme stuhnúť.
6. A koláčik je upečený. Dobrú chuť.

pridaj recept

Zatiaľ nebola pridaná žiadna fotografia.
Ak máš fotografiu tohoto receptu, zaregistruj sa a získaj z toho plynúce výhody.

Fotorecept na nanukové rezy. Jemné piškótové cesto s ešte jemnejším krémom a príjemne sladkou čokoládovou polevou.

Hodnoť recept:

Pridal/a: / 05.06.2013