Orechovo kakaové koláčiky (hríbiky, hviezdy)
Chutné orechové pečivo na posedenie pri čaji či káve.
postup:
-
1. Príprava cesta: múku a práškový cukor preosejeme, pridáme zmäknutý nakrájaný Palmarin, vajíčko, orechy, kakao, vanilkový cukor, štipku mletej škorice a nastrúhanú citrónovú kôru z 1/2 citróna. Zmiesime tuhé cesto, ktoré necháme odležať aspoň 3 hodiny.
-
2. Odležané cesto vyvaľkáme na hrúbku približne 3 mm a vykrajujeme koláčiky, ktoré ukladáme na suchý plech a pri teplote 180°C pečieme približne 7 - 10 minút.
-
3. Príprava krému: 75 g kryštálového cukru rozpustíme na karamel, pridáme zohriatu smotanu, prevaríme, vychladíme a zašľaháme do toho Heliu.
-
4. Po upečení a vychladnutí vždy dva koláčiky spájame karamelovým krémom alebo džemom. Necháme stuhnúť a namáčame do čokolády, ktorú pripravíme zo 150g tmavej čokolády, 100g bielej čokolády a 100g Cery. Vrch vhodne dozdobíme.
recept upiekli:
Zatiaľ nebola pridaná žiadna fotografia.
Ak máš fotografiu tohoto receptu, zaregistruj sa a získaj z toho plynúce výhody.
Orechovo kakaové koláčiky (hríbiky, hviezdy)
Chutné orechové pečivo na posedenie pri čaji či káve.
- Celkový čas
prípravy:15 min. - Počet
porcií:- - Čas
pečenia:7 - 10 min. - Teplota
pečenia:160 ˚C - Náročnosť
prípravy:ťažšie
| smotana | |
|---|---|
| 125 g | Palmarín |
| 125 g | Helia |
| 100 g | Cera |
| 175 g | múka polohrubá |
| 75 g | cukor práškový |
| 75 g | cukor kryštálový |
| 75 g | lieskové orechy |
| 100 g | čokoláda biela |
| 150 g | čokoláda horká |
| 30 g | kakao |
| 12 g | vanilínový cukor |
| štipka | škorica mletá |
| 1 ks | vajcia |
| 1/2 ks | citrón |
| 75 ml | smotana na šľahanie 33% |
Produkt v recepte:
