Orechovo-medové rezy
Medové rezy oživené orechami.
postup:
-
1. Na cesto potrebujeme: 750g hladkej múky, 300g práškového cukru, 300g Palmarinu, 4 a ½ lyžice medu, 3 lyžice mlieka, 3 lyžičky jedlej sódy bikarbóny. Z týchto surovín urobíme cesto, rozdelíme na tri časti, 2 časti rozvaľkáme na plech, na papier na pečenie a upečieme. Tretiu časť tiež rozvaľkáme na papier a naň ešte dáme karamelovou zmes s orechmi a upečieme.
-
2. Karamelová zmes: 120 g masla,70 g cukru krupice, 3 lyžice medu - to všetko rozohrejeme na karamel a pridáme 40 dkg vlašských orechov v polovičkách, alebo nahrubo nasekané.
-
3. Na krém potrebujeme: 250 ml mlieka, 1 a ½ lyžice hladkej múky, 1a ½ lyžice hrubej múky, 10 dkg cukru práškového, 1 vanilkový cukor - uvaríme kašu, až úplne vychladne zašľaháme do toho 250 g Helie. Rezy spojujeme, na spodnú časť dáme cesto, potom krém, potom cesto s orechmi, potom opäť krém a nakoniec cesto polejeme čokoládovou polevou. Tieto rezy si pripravíme tak 1 – 2 dni dopredu, aby sa rozležali.
recept upiekli:
Zatiaľ nebola pridaná žiadna fotografia.
Ak máš fotografiu tohoto receptu, zaregistruj sa a získaj z toho plynúce výhody.
Orechovo-medové rezy
Medové rezy oživené orechami.
- Celkový čas
prípravy:70 min. - Počet
porcií:- - Čas
pečenia:30 min. - Teplota
pečenia:180 ˚C - Náročnosť
prípravy:ťažšie
| orechy | |
|---|---|
| 850 g | múka hladká |
| 400 g | cukor práškový |
| 300 g | Palmarín |
| 8 lyžica | med |
| 300 ml | mlieko |
| 3 lyžička | sóda bikarbóna |
| 250 g | Helia |
| 70 g | cukor krupicový |
| 1 bal. | vanilínový cukor |
| 1,5 lyžica | múka hrubá |
| 120 g | maslo |
| 350 g | orechy vlašské |
Produkt v recepte:
