Oškvarkové pagáče
Slaná pochúťka vhodná napríklad aj k polievke. Vyskúšajte niečo iné a pripravte si chutné oškvarkové pagáčiky podľa nášho foto receptu.
postup:
-
1. Pripravíme si suroviny.
-
2. Do vlažného mlieka dáme cukor a nadrobíme doňho droždie.
-
3. Zomelieme si oškvarky. Z múky, masla, smotany, vajec, soli, kvásku vypracujeme cesto. Cesta necháme vykysnúť na teplom mieste.
-
4. Cesto si rozvaľkáme a potrieme 1/3 zomletých oškvarkov. Cesto na 4razy zložíme. Toto zopakujeme ešte dva krát po 20 minútach.
-
5. Cesto rozvaľkáme, nožíkom narežeme mriežku na vrchu cesta. Povykrajujeme pagáčiky, dáme na plech a potrieme vajíčkom. Pagáčiky ešte chvíľku necháme v teple vykysnúť a môžme ich dať piecť na 180°C asi 20 minút.
recept upiekli:
Zatiaľ nebola pridaná žiadna fotografia.
Ak máš fotografiu tohoto receptu, zaregistruj sa a získaj z toho plynúce výhody.
Oškvarkové pagáče
Slaná pochúťka vhodná napríklad aj k polievke. Vyskúšajte niečo iné a pripravte si chutné oškvarkové pagáčiky podľa nášho foto receptu.
- Celkový čas
prípravy:120 min. - Počet
porcií:60 - Čas
pečenia:20 min. - Teplota
pečenia:180 ˚C - Náročnosť
prípravy:ťažšie
| Cesto | |
|---|---|
| 700 g | polohrubá múka |
| 250 g | maslo/margarin |
| 180 ml | smotana na varenie |
| 1 dl | mlieko |
| 1 štipka | curku |
| 1 štipka | soľ |
| 2 ks | vajcia |
| 300-400 g | oškvarky mleté |
| 1 ks | droždie |
