Ovocné košíčky s vanilkovým krémom
Vanilkové košíčky z lineckého cesta potešia oko a aj vaše bruško.
postup:
-
1. Z mlieka, cukru kryštálového, žĺtka, vanilínového cukru a krémového prášku uvaríme základný krém (puding). Za občasného premiešania vychladíme. Pridáme rum a zašľaháme zmäknuté maslo a Heliu. Vyšľaháme hladký krém.
-
2. Linecké cesto: múku a práškový cukor preosejeme, pridáme nakrájaný Palmarin, vanilínový cukor, citrónovú kôru, žĺtok. Vypracujeme hladké cesto, necháme ho odležať asi 2 h, natlačíme do formičiek na košíčky. Pred pečením popicháme vidličkou a upečieme pri teplote 180°C do svetlohnedej farby približne 7 – 10 minút. Po vychladnutí naplníme džemom a vanilkovým krémom. Necháme stuhnúť. Po stuhnutí na povrch rozvaľkáme a vykrojíme plastickú modelovaciu hmotu. Nastriekame krém a vhodne dozdobíme.
recept upiekli:
Zatiaľ nebola pridaná žiadna fotografia.
Ak máš fotografiu tohoto receptu, zaregistruj sa a získaj z toho plynúce výhody.
Ovocné košíčky s vanilkovým krémom
Vanilkové košíčky z lineckého cesta potešia oko a aj vaše bruško.
- Celkový čas
prípravy:120 min. - Počet
porcií:- - Čas
pečenia:10 min. - Teplota
pečenia:160 ˚C - Náročnosť
prípravy:ľahké
| 80 g | cukor práškový |
|---|---|
| 160 g | Palmarín |
| 240 g | múka hladká špeciál |
| 8 g | vanilínový cukor |
| 1/2 ks | citrónová kôra strúhaná |
| 1 ks | žĺtok |
| 1,5 dl | mlieko |
| 25 g | krémový prášok Zlatý klas |
| 8 g | vanilínový cukor |
| 80 g | maslo |
| 80 g | Helia |
| 30 g | cukor kryštálový |
| 20 ml | rum |
| 1 ks | žĺtok |
| 200 g | Plastická cukrová hmota whait icing |
