Perníčky
Krásne hnedé, nazdobené perníčky s vôňou škorice. Urobte si vlastné podľa fotopostupu.
postup:
-
1. Vodu prevaríme a zalejeme med, aby sa rozpustil.
-
2. Vajcia, vanilku a práškovýcukor vyšľaháme do peny. Sypké suroviny zmiešame a striedavo pridávame s vychladenou vodou. Potom keď je hmota spojená, na doske vypracujeme na hladko a odložíme na 6 hodín do chladu.
-
3. Potom cesto po častiach vyvaľkáme a vykrajujeme rôzne tvary. Poukladáme na pomastený plech a upečieme.
-
4. Upečené môžme ozdobiť aj s marcipánom. Preosiaty cukor zmiešame s bielkom, arómou a postrúhanou Cerou. Zhnetieme a podľa potreby prifarbíme.
-
5. Alebo ozdobiť polevou. Práškový cukor preosejeme, pridáme bielok, maizenu a citronovú šťavu-podľa potreby. Dobré vyšľaháme a zdobíme.
recept upiekli:
Zatiaľ nebola pridaná žiadna fotografia.
Ak máš fotografiu tohoto receptu, zaregistruj sa a získaj z toho plynúce výhody.
Perníčky
Krásne hnedé, nazdobené perníčky s vôňou škorice. Urobte si vlastné podľa fotopostupu.
- Celkový čas
prípravy:12 min. - Počet
porcií:- - Čas
pečenia:12-15 min. - Teplota
pečenia:160 ˚C - Náročnosť
prípravy:ľahké
| 200 g | med |
|---|---|
| 1 ks | vajcia |
| 3 ks | žĺtok |
| 10 g | salajka |
| 150 g | cukor práškový |
| 2 dl | voda horúca |
| 2 lyžica | perníkové korenie mleté - zmes |
| 800 g | múka hladká špeciál |
| 80 g | Helia (roztopená) |
| 1 ks | bielok |
| 150 g | cukor práškový |
| 50 g | Cera |
| 2 lyžička | mandľová aróma |
| vajce (na potretie) | |
| cukrárenská poleva biela | |
| 150 g | cukor práškový |
| 1 ks | bielok |
| 2 lyžica | škrobová múčka |
| pár kvapiek | citrónová šťava |
