rozšírené
vyhľadávanie

ingrediencie
Pridaj do zoznamu
náročnosť
kategória
dĺžka prípravy

Rožteky

Chutné domáce rožteky s fotoreceptom, ktoré sa výborne hodia nie len na raňajky.

postup:

  • Rožteky

    1. V hrnčeku som rozpustila maslo, nachystala som si Sladenku.

  • Rožteky

    2. Do vandlíka som preosiala múku, premiešala som ju so soľou, uprostred som vyhĺbila jamku, do nej som dala Sladenku, namrvila som droždie, zaliala trochou vlažnej vody a nechala som vykysnúť kvások.

  • Rožteky

    3. Pridala som vlažné rozpustené maslo. Zvyšnou vlažnou vodou som zamiesila pružné, vláčne a nelepivé, polotuhé cesto, ktoré som na teple nechala prikryté vykysnúť do dvojnásobného objemu - cca 1 hodinu.

  • Rožteky

    4. Na pomúčenej doske som vytvarovala z vykysnutého cesta valec, ktorý som pokrájala na 10 dielov. Bez ďalšieho kysnutia som každý diel vyvaľkala do oválu so špičkou, zvinula som ho od širšej strany ku špičke a vytvarovala som rohlík. Pri práci s cestom treba stále podsypávať múkou, aby sa cesto neprilepilo na dosku.

  • Rožteky

    5. Rohlíky som poukladala na plech so silikónovou podložkou (môžete použiť aj papier na pečenie) a nechala som ich ešte 20 minút podkysnúť. Nakysnuté rohlíky som potrela studeným mliekom a posypala som ich sézamom. Piekla som ich v trúbe vyhriatej na 220 stupňov 12 minút. Na spodok trúby som dala malý kastról s vriacou vodou. Upečené rohlíky som nechala vychladnúť na doske. Vychladnuté rohlíky som poukladala do košíka a podávala k raňajkám.

Zobraz ako obrázkový postup

pridaj recept

recept upiekli:

Zatiaľ nebola pridaná žiadna fotografia.
Ak máš fotografiu tohoto receptu, zaregistruj sa a získaj z toho plynúce výhody.

Rožteky

Chutné domáce rožteky s fotoreceptom, ktoré sa výborne hodia nie len na raňajky.

Hodnoť recept:
Pridal/a: / 05.06.2013
  • Celkový čas
    prípravy:
    -
  • Počet
    porcií:
    -
  • Čas
    pečenia:
    12 min.
  • Teplota
    pečenia:
    220 ˚C
  • Náročnosť
    prípravy:
    ľahké
500 g múka hladká špeciál
70 g Palmarín
250 ml voda
21 g droždie
1 lyžička sladenka
1 lyžička soľ
mlieko
sézamové semená
perníčky radia