1. Príprava korpusu: vo vodnom kúpeli rozpustíme 125 g čokolády, pridáme Palmarin a 50 g práškového cukru. Pridáme žĺtka zo 6 vajíčok a zmiešame.

2. V čistej miske vyšľaháme do tuha bielka so 125 g cukru.

3. Obe zmesy zmiešame a pridáme múku.

4. Hmotu vylejeme do formy na pečenie (vystlanej papierom na pečenie) a dáme piecť  do predhriatej rúry na 55min. pri teplote 180°C.

5. Upečený korpus necháme vychladnúť. Nožom orežeme okraje, korpus vyberieme a položíme napr. na drevenú dosku prikrytú papierom na pečenie. Korpus rozdelíme na dve polovice a do stredu dáme džem. Vrch a kraje korpusu taktiež potrieme džemom.

6. Príprava polevy: vo vodnom kúpeli rozpustíme čokoládu (185g), pridáme vodu a práškový cukor a miešame kým sa všetko nerozpustí. Necháme trošku vychladnúť,(aby poleva nebola veľmi horúca, ale už trošku stuhnutá) a natrieme na vrch a boky korpusu. Uhladzujeme nožom.