rozšírené
vyhľadávanie

ingrediencie
Pridaj do zoznamu
náročnosť
kategória
dĺžka prípravy

Superrýchle buchty samokysky

Základné cesto môžete naplniť plnkami od výmyslu sveta..

postup:

  • 1. Do 250 ml vlažného mlieka si nadrobíme droždie, pridáme 2 lyžice cukru, premiešame a v zakrytej nádobe necháme na teplom mieste postáť, kým nám kvások nenarastie.

  • 2. Do väčšej misky si odvážime múku, pridáme štipku soli a štipku sódy bikarbóny a opatrne do toho vlejeme kvások tak, aby v nádobke z neho nezostal žiaden zvyšok. Zľahka premiesime. Do zmesi pomaly prilievame zohriaty Palmarin a 250 ml mlieka. Ak sa nám cesto zdá riedke, lepkavé, podľa uváženia si prisypeme múku. Cesto by malo byť ľahké, vláčne a nelepivé, aby sa dobre tvarovalo.

  • 3. Z cesta odtrhávame kúsky, z ktorých v ruke tvarujeme rozťahohovaním obdĺžniky, na ktoré naložíme džem, zvinieme, postláčame a ukladáme vedľa seba na plech vystlaný papierom.

  • 4. Vytvarované potrieme zvrchu aj zo strán roztopeným Palmarinom alebo olejom a pečieme na 180°C, zhruba 30-40 minút.

  • 5. Počas pečenia si pripravíme asi 100 ml mlieka, do ktorého vmiešame balíček vanilínového cukru. 

  • 6. Bezprostredne po vytiahnutí plechu z rúry buchty potrieme vanilkovým mliečkom. Po vychladnutí posypeme práškovým cukrom.

pridaj recept

recept upiekli:

Zatiaľ nebola pridaná žiadna fotografia.
Ak máš fotografiu tohoto receptu, zaregistruj sa a získaj z toho plynúce výhody.

Superrýchle buchty samokysky

Základné cesto môžete naplniť plnkami od výmyslu sveta..

Hodnoť recept:
Pridal/a: / 05.06.2013
  • Celkový čas
    prípravy:
    15 min.
  • Počet
    porcií:
    -
  • Čas
    pečenia:
    30 - 40 min.
  • Teplota
    pečenia:
    180 ˚C
  • Náročnosť
    prípravy:
    ťažšie
120 g Palmarín
1 kocka droždie
550 g múka hladká
2 lyžica cukor kryštálový
slivkový lekvár
1 ks vanilínový cukor
štipka sóda bikarbóna
štipka soľ
400 ml mlieko

Produkt v recepte:
Palmarín

perníčky radia