Fantastické koláčiky so syrovou penou. Urobte si vlastné podľa fotoreceptu.
1. Z mlieka, múky a masla pripravíme bešamel, ktorý dochutíme muškátovým orieškom, pridáme biele korenie a soľ. Necháme vychladnúť.
2. Do bešamelu primiešame 3 žĺtky, strúhaný syr a postupne pridávame sneh z 3 bielkov.
3. Lístkové cesto vyvaľkáme a rozkrájame na 40 rovnomerných kusov. Pripravíme si 20 košíčkov. Odporúčam košíčky dávať priamo do maffinovej formy. Vložíme do nich cesto, ktoré zatlačíme do bokov formičiek. Naplníme formičky do 2/3 plnkou a zakryjeme cestom.
4. Povrch potrieme šľahaným vajcom, posypeme sezamom a dáme piecť do predhriatej rúry na 200°C na 25 minút.
5. A potom si vychutnávame fantastické koláčiky so syrovou penou - nebíčko v papuľke.
Zatiaľ nebola pridaná žiadna fotografia.
Ak máš fotografiu tohoto receptu, zaregistruj sa a získaj z toho plynúce výhody.
Fantastické koláčiky so syrovou penou. Urobte si vlastné podľa fotoreceptu.