Tvarohový strúhaný koláč
Tento koláč je výborný čerstvý ale aj keď pár dní odstojí.
postup:
-
1. Príprava cesta: do misky dáme múku, 150 g práškového cukru, Palmarin, prášok do pečiva, 2 - 3 lyžice kakaa, 2 vajcia a kávovú lyžičku mletej škorice. Všetky suroviny zamiesime na hladké cesto. Ak sa mrví, pridáme trošku mlieka alebo tuku. Cesto rozdelíme na 2 časti a odložíme do chladničky stuhnúť zhruba na pol hodinu.
-
2. Príprava plnky: zmiešame tvaroh, 200 g kryštálového cukru, 1 vanilínový cukor, 4 žĺtka, nastrúhanú citrónovú kôru. Kto má rád môže pridať aj hrozienka, ktoré sa najskôr namočia v horúcej vode a škoricu podľa chuti. Všetky suroviny spolu zmiešame, pridáme tuhý sneh vyšľahaný zo 4 bielkov.
-
3. Plech si vytrieme Cerou a vysypeme múkou. Na slzičkovom strúhadle nastrúhame prvú polovicu cesta rovnomerne na celý plech. Na cesto vylejeme tvarohovú plnku, a na ňu opäť rovnomerne nastrúhame druhú polovicu cesta.
-
4. Pečieme vo vyhriatej rúre na 170 °C približne 30 minút.
recept upiekli:
Zatiaľ nebola pridaná žiadna fotografia.
Ak máš fotografiu tohoto receptu, zaregistruj sa a získaj z toho plynúce výhody.
Tvarohový strúhaný koláč
Tento koláč je výborný čerstvý ale aj keď pár dní odstojí.
- Celkový čas
prípravy:20 min. - Počet
porcií:- - Čas
pečenia:30 min. - Teplota
pečenia:170 ˚C - Náročnosť
prípravy:ťažšie
| 200 g | Palmarín |
|---|---|
| 450 g | múka hladká |
| 150 g | cukor práškový |
| 200 g | cukor kryštálový |
| 750 g | tvaroh - pasírovaný |
| 1/2 ks | kypriaci prášok do pečiva |
| 1 lyžička | škorica mletá |
| 1 ks | vanilínový cukor |
| 3 lyžica | kakao |
| 6 ks | vajcia |
| 1 ks | citrón |
Produkt v recepte:
