Pšenično-ražný chlieb
Najlepší domáci chlieb aký si môžete upiecť.
postup:
-
1. Z uvedených surovín zamiesime chlebík a na teplom mieste necháme vykysnuť. Po vykysnutí na pomúčenej doske vyváľame.
-
2. Rúru si nahrejeme na 200 °C, necháme cesto podkysnúť. Keď sa rúra nahreje, tak cesto dáme na plech, potrieme vodou a dáme piecť. Dodré je dať počas pečenia do rúry nádobku z vodou.
-
3. Pri tejto teplote pečieme asi 25 min. a potom teplotu stiahneme na 120 °C, pečieme ešte asi 25 min.
-
4. Po upečení chlebík potrieme zľahka studenou vodou a necháme na mriežke vychladnúť.
-
5. Z cesta môžme upiecť aj sendvič. Doba pečenia sa skráti.
recept upiekli:
Zatiaľ nebola pridaná žiadna fotografia.
Ak máš fotografiu tohoto receptu, zaregistruj sa a získaj z toho plynúce výhody.
Pšenično-ražný chlieb
Najlepší domáci chlieb aký si môžete upiecť.
- Celkový čas
prípravy:60 min. - Počet
porcií:- - Čas
pečenia:45 min. - Teplota
pečenia:200 ˚C - Náročnosť
prípravy:ľahké
| 300 g | múka pšenično-ražná |
|---|---|
| 200 g | múka hladká |
| 4 dl | voda |
| 1/2 kocka | droždie |
| 2 lyžička | soľ |
| 1 lyžica | rasca celá |
| 2 lyžička | cukor kryštálový |
| troška | muškátový oriešok |
| 1 lyžica | sézamové semená |
